豚バラとキャベツの味噌炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

550 kcal

たんぱく質

20 g

脂質

40 g

炭水化物

25 g

食塩相当量

3.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに味噌、みりん、酒、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、味噌だれを作る。

3. 3

   フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。

4. 4

   豚バラ肉を加えて中火で炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、キャベツを加えて炒め合わせる。

5. 5

   野菜がしんなりしたら、混ぜ合わせておいた味噌だれを回し入れ、全体に絡めるように炒める。 ★ポイント: 野菜に火が通りすぎる前にタレを加えることで、シャキッとした食感が残ります。