だし巻き卵

栄養成分（1人分）

エネルギー

200 kcal

たんぱく質

12 g

脂質

15 g

炭水化物

5 g

食塩相当量

1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、だし汁、醤油、みりん、砂糖を加えてよく混ぜる。

2. 2

   卵焼き器にサラダ油を熱し、卵液の1/3量を流し入れて広げる。

3. 3

   半熟状になったら奥から手前に巻き込み、空いたスペースに油をひき、巻いた卵を奥に移動させる。

4. 4

   残りの卵液を流し入れ、同様に巻いていく。これを卵液がなくなるまで繰り返す。 ★ポイント: 卵液を数回に分けて流し入れることで、ふんわりとした食感になります。

5. 5

   巻き終わったら形を整える。