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豚肉とニラのスタミナ炒め

調理時間: 15分人数: 3人分
豚肉ニラスタミナ炒め物

栄養成分(1人分)

エネルギー
420 kcal
たんぱく質
25 g
脂質
28 g
炭水化物
15 g
食塩相当量
1.7 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 豚バラ薄切り肉200g¥350
  • ニラ1束¥100
  • もやし1袋¥30
  • にんにく(みじん切り)1かけ分¥10
  • 醤油大さじ2¥10
  • オイスターソース大さじ1¥20
  • 酒大さじ1¥5
  • ごま油適量¥10
材料費合計¥535
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  1. 1

    ニラは5cm長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。もやしは洗って水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら豚肉を加えて炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、もやしを加えて強火で炒める。

  4. 4

    もやしがしんなりしたら、ニラ、醤油、オイスターソース、酒を加えてさっと炒め合わせる。

  5. 5

    ★ポイント: ニラは最後に入れて、シャキシャキとした食感を残すのがおすすめです。