カレイの味噌漬け焼き味噌床に漬け込んだカレイを焼く、風味豊かな和食。ゆずの皮を添えても美味しい。
カレイの味噌漬け焼き
調理時間： 30分人数： 1人分
和食漬け魚カレイ
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 370 kcal
- たんぱく質
- 23 g
- 脂質
- 12 g
- 炭水化物
- 18 g
- 食塩相当量
- 2.8 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
ボウルに味噌、みりん、酒、砂糖、ゆずの皮を入れてよく混ぜ、味噌床を作る。
- 2
カレイに味噌床を塗り、ラップをして冷蔵庫で最低3時間、できれば一晩漬け込む。
- 3
焼く前にキッチンペーパーで味噌床を軽く拭き取る。
- 4
魚焼きグリルまたはフライパンで、両面をこんがりと焼く。
- 5
★ポイント: 焦げ付きやすいので、火加減に注意しながら焼いてください。