麻婆豆腐ピリ辛でご飯が進む、本格中華の定番。豆腐とひき肉で手軽に作れます。
麻婆豆腐
調理時間： 25分人数： 2人分
豆腐ひき肉中華辛い
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 400 kcal
- たんぱく質
- 25 g
- 脂質
- 25 g
- 炭水化物
- 15 g
- 食塩相当量
- 2.2 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
豆腐はさいの目に切り、軽く塩を加えた熱湯でさっと茹でて水気を切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら豆板醤、甜麺醤を加えて炒める。
- 3
醤油、酒、鶏がらスープの素、水を加えて煮立たせる。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、豆腐を加えて優しく混ぜ合わせる。
- 5
長ネギを加えてさっと混ぜ、火を止める。
- 6
器に盛り付け、お好みでラー油をかける。