鶏肉とごぼうの唐揚げ

栄養成分（1人分）

エネルギー

600 kcal

たんぱく質

28 g

脂質

35 g

炭水化物

40 g

食塩相当量

2.3 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。ごぼうは皮をこそげ取り、細切りにして水にさらす。水気をしっかり切る。

2. 2

   ボウルに鶏肉、醤油、酒、みりん、生姜を加えてよく揉み込み、10分ほど漬け込む。

3. 3

   漬け込んだ鶏肉にごぼうを加えて混ぜ合わせ、片栗粉をまぶす。

4. 4

   揚げ油を170℃に熱し、鶏肉とごぼうを入れ、きつね色になるまで揚げる。 ★ポイント: ごぼうは細切りにすることで、鶏肉と一緒にカリッと揚がります。

5. 5

   油を切って器に盛り付けて完成。