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鮭ときのこのバター醤油炒め

調理時間: 15分人数: 2人分
鮭きのこ炒め物和食

栄養成分(1人分)

エネルギー
380 kcal
たんぱく質
28 g
脂質
25 g
炭水化物
8 g
食塩相当量
1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 生鮭2切れ¥300
  • しめじ1/2パック¥50
  • エリンギ1本¥40
  • バター10g¥20
  • 醤油大さじ1¥3
  • みりん小さじ1¥2
  • 塩、こしょう少々¥1
  • 刻みネギ適量¥20
材料費合計¥436
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  1. 1

    鮭は一口大に切り、塩、こしょうを振る。

  2. 2

    きのこは石づきを取り、食べやすくほぐすか切る。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、鮭を両面焼いて一旦取り出す。

  4. 4

    同じフライパンできのこを炒め、しんなりしたら鮭を戻し入れる。

  5. 5

    醤油、みりんを加えて全体に絡め、器に盛って刻みネギを散らす。