じゃがいもとにんじんの甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

400 kcal

たんぱく質

5 g

脂質

20 g

炭水化物

50 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   じゃがいもは一口大、にんじんは短冊切りにする。

2. 2

   じゃがいもに片栗粉をまぶし、油で素揚げまたは多めの油で揚げるように炒める。

3. 3

   にんじんを加えて炒め、火が通ったら一度取り出す。

4. 4

   フライパンの油を拭き取り、酢、砂糖、醤油、ケチャップを煮立たせて甘酢あんを作る。

5. 5

   取り出した野菜を戻し入れ、あんを絡める。

6. 6

   ★ポイント: じゃがいもに片栗粉をまぶすことで、外はカリッと、中はホクホクに仕上がります。