鉄分補給！レバーと野菜の甘辛炒め鉄分豊富な鶏レバーを使った、甘辛い味付けで食べやすい炒め物です。野菜も一緒に摂れます。
鉄分補給！レバーと野菜の甘辛炒め
調理時間： 15分人数： 2人分
鉄分補給簡単スタミナ
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 400 kcal
- たんぱく質
- 30 g
- 脂質
- 25 g
- 炭水化物
- 15 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
鶏レバーは臭みを取るために牛乳に30分ほど浸し、水で洗って水気を拭き取り、一口大に切る。玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油と生姜を熱し、鶏レバーを炒める。色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。
- 3
醤油、みりん、砂糖を加えて全体に絡め、汁気が少なくなるまで炒める。
- 4
器に盛り付けて完成。