里芋とひき肉のガーリックバター醤油炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

420 kcal

たんぱく質

13 g

脂質

24 g

炭水化物

35 g

食塩相当量

1.7 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   里芋は皮をむき、一口大に切って耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3〜4分加熱し、竹串がすっと通るくらいまで柔らかくする。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくのみじん切りを入れて弱火で熱し、香りが出たら豚ひき肉を加えて中火で炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら、里芋を加えて炒め合わせる。

4. 4

   醤油、塩、こしょうを加えて全体に絡めながら炒める。

5. 5

   火を止める直前にバターを加え、余熱で溶かしながら全体に絡める。 ★ポイント: バターの風味が飛ばないように、火を止めてから加えるのがおすすめです。

6. 6

   器に盛り付ける。