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鶏むね肉の甘酢炒め

調理時間: 20分人数: 1人分
鶏肉炒め物主菜

栄養成分(1人分)

エネルギー
450 kcal
たんぱく質
50 g
脂質
18 g
炭水化物
25 g
食塩相当量
1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 鶏むね肉1枚 (約250g)¥200
  • 片栗粉大さじ2¥10
  • サラダ油大さじ1¥5
  • 醤油大さじ1.5¥10
  • 酢大さじ1.5¥5
  • 砂糖大さじ1¥5
  • ケチャップ大さじ1¥10
材料費合計¥245
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  1. 1

    鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    醤油、酢、砂糖、ケチャップを混ぜ合わせて甘酢あんを作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を両面カリッとするまで焼く。

  4. 4

    余分な油を拭き取り、甘酢あんを加えて全体に絡める。 ★ポイント: 片栗粉をまぶすことで、タレがよく絡み、鶏むね肉がしっとり仕上がります。