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豚の生姜焼き

調理時間: 20分人数: 1人分
和食主菜豚肉

栄養成分(1人分)

エネルギー
450 kcal
たんぱく質
20 g
脂質
25 g
炭水化物
15 g
食塩相当量
2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 豚ロース薄切り肉100g¥200
  • 玉ねぎ1/4個¥30
  • しょうが(すりおろし)1かけ分¥20
  • 醤油大さじ1.5¥10
  • みりん大さじ1¥10
  • 酒大さじ1¥5
  • 砂糖小さじ1¥2
  • サラダ油適量¥5
材料費合計¥282
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主要な材料はオンラインでも購入できます。

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  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに醤油、みりん、酒、砂糖、おろししょうがを入れて混ぜ合わせ、タレを作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げながら炒める。肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、2のタレを回し入れ、全体に絡めながら炒める。 ★ポイント: タレを加えたら強火で手早く絡めると、照りが出て美味しく仕上がります。

  5. 5

    器に盛り付けて完成。