豆腐ハンバーグ

栄養成分（1人分）

エネルギー

350 kcal

たんぱく質

25 g

脂質

20 g

炭水化物

15 g

食塩相当量

1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気を切る。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱し冷ます。

3. 3

   ボウルに合いびき肉、水気を切った豆腐、冷ました玉ねぎ、卵、パン粉、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   タネを2等分にし、小判型に成形する。中央を少しくぼませる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを並べて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5〜7分蒸し焼きにする。

6. 6

   火が通ったら器に盛り付け、大根おろしとポン酢をかける。