豚肉の甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

450 kcal

たんぱく質

19 g

脂質

28 g

炭水化物

25 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切り、にんじんは短冊切りにする。

2. 2

   ボウルに醤油、酢、砂糖、ケチャップを入れて混ぜ合わせ、甘酢あんを作る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて炒め合わせる。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら、(2)の甘酢あんを回し入れて全体に絡める。 ★ポイント: 甘酢あんは煮詰めすぎると固まるので、手早く全体に絡めましょう。

6. 6

   器に盛り付けて完成。