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白ネギとキャベツの卵炒め

調理時間: 15分人数: 1人分
卵料理野菜炒め和食

栄養成分(1人分)

エネルギー
250 kcal
たんぱく質
9 g
脂質
17 g
炭水化物
15 g
食塩相当量
1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • キャベツ1/4個¥80
  • 白ネギ1/2本¥50
  • 卵1個¥25
  • サラダ油大さじ1¥10
  • 醤油小さじ1¥2
  • 塩少々¥1
  • こしょう少々¥1
材料費合計¥169
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  1. 1

    キャベツはざく切り、白ネギは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら一度取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに少量の油(分量外)を足し、白ネギとキャベツを炒める。

  5. 5

    キャベツがしんなりしたら、卵を戻し入れ、醤油を回しかけて全体を炒め合わせる。

  6. 6

    軽く炒め合わせたら完成。