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簡単!鶏肉と野菜のトマト煮込み

調理時間: 15分人数: 2人分
イタリアン鶏肉野菜煮込み簡単

栄養成分(1人分)

エネルギー
350 kcal
たんぱく質
30 g
脂質
15 g
炭水化物
20 g
食塩相当量
1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 鶏もも肉150g¥200
  • 玉ねぎ1/4個¥20
  • 人参1/3本¥30
  • ピーマン1個¥30
  • カットトマト缶1/2缶(約200g)¥100
  • コンソメ(顆粒)小さじ1¥10
  • 塩少々¥5
  • こしょう少々¥5
  • オリーブオイル適量¥10
材料費合計¥410
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主要な材料はオンラインでも購入できます。

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  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。野菜はすべて一口大に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。

  3. 3

    鶏肉の色が変わったら玉ねぎ、人参を加えて炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、ピーマン、トマト缶、コンソメを加える。

  5. 5

    蓋をして弱火で5〜7分煮込む。

  6. 6

    塩、こしょうで味を調える。

  7. 7

    ★ポイント: 煮込み時間を短縮したい場合は、野菜を小さめに切ったり、電子レンジで軽く加熱しておくと良いでしょう。