鶏肉とごぼうのきんぴら

栄養成分（1人分）

エネルギー

380 kcal

たんぱく質

20 g

脂質

18 g

炭水化物

30 g

食塩相当量

2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は細切りにする。ごぼうは皮をこそげ取り、細切りにして水にさらす。人参は千切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったらごぼうと人参を加えて炒め合わせる。

3. 3

   醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせておく。

4. 4

   全体に火が通ったら、混ぜ合わせた調味料を回し入れ、汁気が少なくなるまで炒め煮にする。 ★ポイント: 焦げ付かないように火加減を調整しながら、タレを絡めるように炒めると照りが出ます。

5. 5

   火を止め、いりごまを振って混ぜ合わせる。

6. 6

   器に盛り付けて完成。