ごろごろ野菜のポークカレー

栄養成分（1人分）

エネルギー

600 kcal

たんぱく質

20 g

脂質

35 g

炭水化物

50 g

食塩相当量

2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豚肉は一口大に切る。じゃがいも、人参、玉ねぎはそれぞれ大きめに切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら人参、じゃがいもを加えて炒め合わせる。

3. 3

   水を加えて沸騰したらアクを取り、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

4. 4

   火を弱め、カレールウを溶かし入れ、とろみがつくまで時々混ぜながら煮込む。 ★ポイント: カレールウを入れたら焦げ付きやすいので、弱火でゆっくり煮込みましょう。