具沢山！豚バラと大根の味噌煮込み豚バラの旨味と大根の甘みが染み込んだ、心も体も温まる味噌煮込みです。短時間で味がしっかり絡みます。
具沢山！豚バラと大根の味噌煮込み
調理時間： 25分人数： 2人分
煮込み和食豚肉根菜
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 450 kcal
- たんぱく質
- 25 g
- 脂質
- 28 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食塩相当量
- 2.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
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調理モード- 1
大根、人参は1.5cm厚さのいちょう切り、玉ねぎはくし切りにする。豚バラ肉は3cm幅に切る。
- 2
鍋にだし汁、大根、人参、玉ねぎ、豚バラ肉、生姜を入れて火にかける。
- 3
煮立ったらアクを取り、蓋をして弱火で15分ほど煮る。
- 4
味噌、みりん、醤油を混ぜ合わせ、鍋に加えて溶き入れる。
- 5
再度煮立ったら火を弱め、2〜3分煮て味をなじませる。 ★ポイント: 味噌を加えた後は煮立たせすぎないように注意しましょう。