鶏ささみとピーマンのオイスターソース炒めささみとピーマンをオイスターソースで炒めた、コクのある中華風の一品。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。
鶏ささみとピーマンのオイスターソース炒め
調理時間： 20分人数： 4人分
ささみ炒め物オイスターソース中華
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 210 kcal
- たんぱく質
- 25 g
- 脂質
- 9 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食塩相当量
- 1.6 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
鶏ささみは筋を取り、一口大に切って片栗粉をまぶす。
- 2
ピーマンと玉ねぎは一口大に切る。
- 3
ボウルにオイスターソース、醤油、酒を混ぜ合わせ、調味液を作る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、ささみを炒める。色が変わったらピーマンと玉ねぎを加えて炒め合わせる。
- 5
野菜がしんなりしたら、調味液を回し入れ、全体に絡める。 ★ポイント: ささみに片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなり、肉の旨味も閉じ込められます。
- 6
照りが出てきたら火を止めて完成。