豚ひき肉とじゃがいものカレー風味炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

400 kcal

たんぱく質

19 g

脂質

25 g

炭水化物

25 g

食塩相当量

1.4 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   じゃがいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは粗みじんにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油と生姜を入れて弱火で熱し、香りが出たら豚ひき肉を加えて中火で炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒め合わせる。

4. 4

   じゃがいもが半透明になったら、カレー粉を加えて全体に絡めるように炒める。

5. 5

   醤油、みりん、酒を加えて汁気が少なくなるまで炒め合わせる。 ★ポイント: カレー粉は焦げ付きやすいので、弱火で炒めると良いでしょう。

6. 6

   器に盛る。