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簡単!卵とじうどん

調理時間: 15分人数: 2人分
うどん卵和食麺類

栄養成分(1人分)

エネルギー
450 kcal
たんぱく質
15 g
脂質
10 g
炭水化物
75 g
食塩相当量
2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 冷凍うどん2玉¥150
  • 卵2個¥40
  • だし汁400ml
  • 醤油大さじ2¥10
  • みりん大さじ1¥5
  • 刻みネギ適量¥30
材料費合計¥235
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  1. 1

    鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて煮立たせる。

  2. 2

    冷凍うどんを加え、袋の表示通りに茹でる(またはレンジで解凍する)。

  3. 3

    うどんがほぐれたら、溶き卵を回し入れ、蓋をして半熟状になるまで弱火で加熱する。

  4. 4

    器に盛り、刻みネギを散らす。

  5. 5

    ★ポイント: 卵は火を止める直前に入れると、ふんわり仕上がります。