さつま揚げとニラの卵とじ

栄養成分（1人分）

エネルギー

330 kcal

たんぱく質

17 g

脂質

20 g

炭水化物

20 g

食塩相当量

2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   さつま揚げは食べやすい大きさに切る。ニラは4cm長さに切る。卵は溶きほぐしておく。

2. 2

   小さめのフライパンまたは鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて火にかける。

3. 3

   煮立ったらさつま揚げを加え、2〜3分煮る。

4. 4

   ニラを加えてさっと煮、溶き卵を回し入れる。

5. 5

   卵が半熟状になったら火を止める。

6. 6

   ★ポイント: 卵は一度に全部入れず、半熟状になったら火を止めることで、ふんわりとした食感になります。