古米の雑炊

栄養成分（1人分）

エネルギー

450 kcal

たんぱく質

25 g

脂質

10 g

炭水化物

65 g

食塩相当量

2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   古米は洗わずに炊飯器で普通に炊く。

2. 2

   鶏むね肉は細かく切り、酒（分量外）少々（分量外）を揉み込んでおく。

3. 3

   鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて煮立たせ、鶏肉を加える。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、炊いた古米を加える。

5. 5

   沸騰したら弱火にし、溶き卵を回し入れて蓋をし、卵が半熟状になったら火を止める。

6. 6

   塩で味を調える。

7. 7

   器に盛り付け、刻みネギを散らす。