鶏ひき肉と豆腐のヘルシーハンバーグ

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 鶏ひき肉200g¥250
• 木綿豆腐150g¥50
• 玉ねぎ1/4個¥30
• パン粉大さじ3¥20
• 卵1/2個¥15
• 塩少々¥5
• こしょう少々¥5
• サラダ油適量¥10

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気を切る。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   2等分にして小判型に成形する。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面に焼き色をつける。

6. 6

   蓋をして弱火で5〜7分蒸し焼きにする。

7. 7

   火が通ったら、お好みのソースでいただく。