鶏皮とピーマンのピリ辛炒め鶏皮の旨味とピーマンの食感に、豆板醤のピリッとした辛さがアクセントになった炒め物です。ご飯のおかずにぴったり。
鶏皮とピーマンのピリ辛炒め
調理時間： 20分人数： 1人分
炒め物中華風鶏皮
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 300 kcal
- たんぱく質
- 15 g
- 脂質
- 23 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食塩相当量
- 1.3 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
鶏皮は余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。
- 2
ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。
- 3
豆板醤、醤油、砂糖、酒を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏皮を炒める。
- 5
鶏皮の色が変わったらピーマンを加えて炒め合わせる。
- 6
ピーマンがしんなりしたら、混ぜ合わせた調味料を回し入れ、全体に絡めながら炒める。 ★ポイント: 豆板醤の辛さはお好みで調整してください。
- 7
器に盛り付けて完成。