レンコンと鶏肉の甘酢炒めレンコンのシャキシャキ感と鶏肉の旨味が甘酢あんで絡み合う、食欲をそそる一品です。
レンコンと鶏肉の甘酢炒め
調理時間： 20分人数： 2人分
炒め物鶏肉レンコン甘酢
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 400 kcal
- たんぱく質
- 25 g
- 脂質
- 25 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。レンコンは皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにして水にさらす。ピーマンは乱切りにする。
- 2
甘酢あんの調味料（醤油、酢、砂糖）を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったらレンコン、ピーマンを加えて炒め合わせる。
- 4
レンコンに火が通ったら、混ぜ合わせておいた甘酢あんを回し入れ、全体に絡める。
- 5
器に盛り付けて完成。 ★ポイント: 甘酢あんは最後に入れることで、照りよく仕上がります。