里芋とひき肉の煮物

栄養成分（1人分）

エネルギー

350 kcal

たんぱく質

12 g

脂質

15 g

炭水化物

40 g

食塩相当量

1.9 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   里芋は皮をむき、一口大に切る。

2. 2

   鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖、生姜を入れて火にかける。

3. 3

   煮立ったら豚ひき肉をほぐしながら加え、アクが出たら取る。

4. 4

   里芋を加えて落し蓋をし、弱火で15〜20分煮る。 ★ポイント: 里芋が柔らかくなるまで、じっくり煮込みましょう。

5. 5

   里芋に火が通ったら、落し蓋を取り、中火で煮汁が少し少なくなるまで煮詰める。

6. 6

   器に盛り付ける。