豚バラ肉と卵の和風煮

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 豚バラ肉150g¥400
• 卵2個¥60
• だし汁200ml¥20
• 醤油大さじ2¥10
• みりん大さじ2¥15
• 砂糖小さじ1¥3
• 生姜（薄切り）2枚¥10

1. 1

   豚バラ肉は一口大に切る。卵は固ゆで卵にして殻をむく。

2. 2

   鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖、生姜、豚バラ肉を入れて火にかける。

3. 3

   煮立ったらアクを取り、弱火で15分ほど煮る。

4. 4

   ゆで卵を加えてさらに5分ほど煮る。 ★ポイント: 煮すぎると卵が硬くなるので注意しましょう。

5. 5

   器に盛り付けて完成。