キャベツと人参のコールスロー風サラダ

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• キャベツ1/4個¥70
• 人参1/3本¥30
• マヨネーズ大さじ2¥30
• 酢小さじ1¥5
• 砂糖小さじ1/2¥2
• 塩少々¥1
• こしょう少々¥1

1. 1

   キャベツは千切り、人参は細切りにする。

2. 2

   ボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   キャベツと人参を加えて、全体が均一に絡むように混ぜ合わせる。

4. 4

   冷蔵庫で少し冷やすと味が馴染んで美味しくなります。 ★ポイント: キャベツと人参を塩もみしてから水分を絞ると、水っぽくなりにくく、味がしっかり絡みます。