鶏肉と野菜の甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

450 kcal

たんぱく質

30 g

脂質

25 g

炭水化物

25 g

食塩相当量

2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、醤油（分量外）少々（分量外）と片栗粉を揉み込んでおく。

2. 2

   人参は短冊切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切りにする。

3. 3

   醤油、酢、砂糖を混ぜ合わせて甘酢あんを作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら人参、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

5. 5

   野菜がしんなりしたらピーマンを加え、さっと炒める。

6. 6

   甘酢あんを回し入れ、全体に絡めながらとろみがつくまで炒める。 ★ポイント: あんが焦げ付かないように火加減に注意しましょう。