さつまいもと人参のきんぴら

栄養成分（1人分）

エネルギー

250 kcal

たんぱく質

3 g

脂質

10 g

炭水化物

40 g

食塩相当量

0.9 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   さつまいもは皮をむき、細切りにして水に5分ほどさらす。にんじんは細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、水気を切ったさつまいもとにんじんを炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしたら、醤油、みりん、砂糖を加えて全体に絡めながら炒める。

4. 4

   汁気が少なくなり、照りが出てきたら火を止め、いりごまを振って混ぜ合わせる。 ★ポイント: さつまいもは火が通りにくいので、にんじんより先に炒め始めるか、電子レンジで軽く加熱しておくと均一に火が通ります。