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白菜とツナの和風煮

調理時間: 20分人数: 2人分
煮物野菜ツナ缶和食

栄養成分(1人分)

エネルギー
150 kcal
たんぱく質
12.5 g
脂質
7 g
炭水化物
10 g
食塩相当量
1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 白菜1/4株¥100
  • ツナ缶 (オイル漬け)1缶 (70g)¥150
  • だし汁200ml¥20
  • 醤油大さじ1¥10
  • みりん大さじ1¥15
  • 片栗粉小さじ1¥5
  • 水小さじ2
材料費合計¥300
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  1. 1

    白菜は芯と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさに切る。芯はそぎ切り、葉はざく切りにする。

  2. 2

    鍋に白菜の芯、ツナ缶(オイルごと)、だし汁、醤油、みりんを入れて中火にかける。

  3. 3

    煮立ったら弱火にし、白菜の芯がしんなりするまで5分ほど煮る。

  4. 4

    白菜の葉を加え、さらに2〜3分煮る。

  5. 5

    水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2を混ぜ合わせたもの)を回し入れ、とろみがついたら火を止める。

  6. 6

    器に盛り付ける。