鉄分補給！豚肉と野菜の甘酢炒め豚肉と彩り野菜を甘酢あんで絡めた、鉄分と栄養満点の一品です。ご飯が進む定番の味付け。
鉄分補給！豚肉と野菜の甘酢炒め
調理時間： 25分人数： 2人分
豚肉野菜炒め鉄分補給甘酢あん
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 450 kcal
- たんぱく質
- 25 g
- 脂質
- 25 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食塩相当量
- 2.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら野菜を加えて炒め合わせる。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、醤油、酢、砂糖を混ぜ合わせた調味料を回し入れる。
- 4
全体に味が絡むように炒め合わせたら完成。
- 5
★ポイント: 豚肉に片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなり、肉の旨味も閉じ込められます。