鶏もも肉の照り焼きマヨネーズ

栄養成分（1人分）

エネルギー

580 kcal

たんぱく質

32 g

脂質

42 g

炭水化物

15 g

食塩相当量

2.6 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。

2. 2

   醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせて照り焼きのタレを作る。

3. 3

   鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で火を通す。

5. 5

   余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、照り焼きのタレを加えて鶏肉に絡めながら強火で煮詰める。

6. 6

   火を止めてからマヨネーズを加え、全体に絡める。

7. 7

   皿に盛り付ける。

8. 8

   ★ポイント: 火を止めてからマヨネーズを加えることで、分離しにくく、クリーミーに仕上がります。